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オーガニック・ワインの本 利用可

田村 安／著 -- 春秋社 -- 2004.3 -- 588.55

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/588.55/ﾀﾑ/848723 1108487239 閲可 貸可 協可 －

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タイトル オーガニック・ワインの本
叢書名 春秋暮らしのライブラリー
著者 田村 安 ／著  
出版地 東京
出版者 春秋社
出版年 2004.3
ページ数 206p 図版16p
大きさ 20cm
一般件名 ぶどう酒
内容紹介 現在流通しているワインの多くは、亜硫酸化合物や保存料を添加され、香りや味や色を人工的につけられ、本来のワインではなくなっている。風土の特色と熟練醸造家の腕によって育まれた本当のワインを紹介するワイン読本。
ISBN 4-393-74135-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.55

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