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ロシア料理 利用可

荻野 恭子／著 -- 東洋書店 -- 2004.3 -- 596.23

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.23/ｵｷ/847621 1108476217 閲可 貸可 協可 －

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タイトル ロシア料理
副書名 豊かな大地の家庭の味
著者 荻野 恭子 ／著  
出版地 東京
出版者 東洋書店
出版年 2004.3
ページ数 127p
大きさ 30cm
一般件名 料理(西洋)-ロシア
内容紹介 広大なロシアは多民族国家であり、隣接した国も多く、多様な郷土料理が楽しめます。ロシアの暮し、味のポイントなどを解説し、前菜から、パン生地料理、メイン料理、飲み物までロシアの素朴な家庭料理のレシピを紹介します。
ISBN 4-88595-496-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.23

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