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スローフード・マニフェスト 利用可

金丸 弘美／共著 -- 木楽舎 -- 2004.2 -- 498.5

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫１上 Map B/498.5/ｶﾅ/846695 1108466954 閲可 貸可 協可 －

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タイトル スローフード・マニフェスト
著者 金丸 弘美 ／共著, 石田 雅芳 ／共著  
出版地 東京
出版者 木楽舎
出版年 2004.2
ページ数 221p
大きさ 21cm
一般件名 食生活 , 食品
内容紹介 日本のスローフード先駆者と、スローフード協会イタリア本部唯一の日本人スタッフによる、スローフード完全ガイド。食環境ジャーナリスト金丸弘美によるレポートも掲載。
ISBN 4-907818-38-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.5

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