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こぐれひでこの発見!郷土食 利用可

こぐれ ひでこ／著 -- 日本放送出版協会 -- 2004.1 -- 596.21

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.21/ｺｸ/845814 1108458148 閲可 貸可 協可 －

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タイトル こぐれひでこの発見!郷土食
叢書名 NHKきょうの料理
著者 こぐれ ひでこ ／著  
出版地 東京
出版者 日本放送出版協会
出版年 2004.1
ページ数 159p
大きさ 21cm
一般件名 料理(日本)
内容紹介 食べることが大好きなイラストレーターが、郷土食を訪ねて全国津々浦々へ。温かいイラスト、写真入りの作り方と共に、有名なものから珍しいものまで紹介する。「NHKきょうの料理」テキスト連載に加筆して単行本化。
ISBN 4-14-033205-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.21

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