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魂の酒 利用可

農口 尚彦／著 -- ポプラ社 -- 2003.12 -- 588.52

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/588.52/ﾉｸ/843656 1108436561 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 魂の酒
著者 農口 尚彦 ／著, 塩野 米松 ／聞き書き  
出版地 東京
出版者 ポプラ社
出版年 2003.12
ページ数 256p
大きさ 20cm
一般件名 清酒 , 杜氏
個人件名 農口 尚彦
内容紹介 菊姫、常きげんなど、酒好きもうなる銘酒をつくり続けてきた杜氏・農口尚彦。吟醸酒造りの先駆けであり、伝統的山廃仕込みを受け継ぐ技能者でもある名杜氏が、半世紀にわたる杜氏としての生活、酒造りひと筋の歩みを語る。
ISBN 4-591-07853-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.52

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