愛知県図書館
トップメニュー
資料検索
資料紹介
Myライブラリ
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
近代酒造業の地域的展開
利用可
青木 隆浩/著 -- 吉川弘文館 -- 2003.12 -- 588.52
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
書庫2上
Map
B/588.52/アオ/843593
1108435930
閲可 貸可 協可
-
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
近代酒造業の地域的展開
著者
青木 隆浩
/著
出版地
東京
出版者
吉川弘文館
出版年
2003.12
ページ数
258,9p
大きさ
22cm
一般件名
清酒製造業-歴史
内容紹介
清酒製造業を、その形成過程、環境と酒造技術、酒造組合、産地間競争、戦時統制など、多彩な視点から実証的に考察する。近代化が地域を均一化するという従来の歴史観を否定し、地方産地の存続要因となったことを論証。
ISBN
4-642-03761-6
分類番号
588.52
ページの先頭へ
関連メディア
/T170P55044
ページの先頭へ