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豆屋さんの豆料理 利用可

長谷部 美野子／著 -- 創森社 -- 2003.10 -- 596.37

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/596.37/ﾊｾ/840818 1108408182 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 豆屋さんの豆料理
著者 長谷部 美野子 ／著  
出版地 東京
出版者 創森社
出版年 2003.10
ページ数 109p
大きさ 21cm
一般件名 料理-野菜 , 豆類
内容紹介 老舗乾物屋の女将が「手軽で確実にできて旨い」豆料理のつくり方をわかりやすく解説。電子レンジを使ったり、鍋ごと保温する方法、圧力鍋の利用など、忙しい人にも豆料理が身近になるスピード調理のアイデアも紹介する。
ISBN 4-88340-163-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.37

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