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黎明期における日本珈琲店史
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星田 宏司/著 -- いなほ書房 -- 2003.9 -- 673.98
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本館
4階社会
Map
53
/673.98/ホシ/840478
1108404782
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
黎明期における日本珈琲店史
著者
星田 宏司
/著
出版地
東京
出版者
いなほ書房
出版年
2003.9
ページ数
82p
大きさ
19cm
一般件名
喫茶店-歴史
,
コーヒー
内容紹介
日本で最初に開店された珈琲店は「可否茶館」が始祖であるとする説をとり、その論拠を明らかにする。また珈琲の普及、文化、日本の珈琲発達史上において、重要な役割を果たした代表的な珈琲店についてその概要を紹介。
ISBN
4-434-03651-3
分類番号
673.98
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関連メディア
/T170P55044
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