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黎明期における日本珈琲店史 利用可

星田 宏司／著 -- いなほ書房 -- 2003.9 -- 673.98

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 53 /673.98/ﾎｼ/840478 1108404782 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 黎明期における日本珈琲店史
著者 星田 宏司 ／著  
出版地 東京
出版者 いなほ書房
出版年 2003.9
ページ数 82p
大きさ 19cm
一般件名 喫茶店-歴史 , コーヒー
内容紹介 日本で最初に開店された珈琲店は「可否茶館」が始祖であるとする説をとり、その論拠を明らかにする。また珈琲の普及、文化、日本の珈琲発達史上において、重要な役割を果たした代表的な珈琲店についてその概要を紹介。
ISBN 4-434-03651-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 673.98

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