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ビールの教科書 利用可

青井 博幸／著 -- 講談社 -- 2003.8 -- 588.54

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 20 /588.54/ｱｵ/842929 1108429290 閲可 貸可 協可 －

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タイトル ビールの教科書
叢書名 講談社選書メチエ
著者 青井 博幸 ／著  
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 2003.8
ページ数 226p
大きさ 19cm
一般件名 ビール
内容紹介 古代人が飲んだビールの製法、圧倒的に芳醇なベルギービールの味の秘密、ビールとエールの違い、鑑定の方法から美味しい地ビール完全リストまで。ビールのすべてが分かり、ビールがもっと旨くなる、ビールの教科書決定版!
ISBN 4-06-258275-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.54

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