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手づくり石窯BOOK 利用可

中川 重年／編 -- 創森社 -- 2003.7 -- 596.9

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.9/ﾅｶ/836865 1108368659 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 手づくり石窯BOOK
副書名 薪をくべてクッキングMY STONE OVEN
著者 中川 重年 ／編  
出版地 東京
出版者 創森社
出版年 2003.7
ページ数 147p
大きさ 21cm
一般件名 厨房設備
内容紹介 窯をつくってピザやパンを焼きたい、という人が増えています。窯のタイプは土窯、石窯、ドラム缶窯などさまざま。目的に応じた窯のつくり方、楽しみ方を解説します。
ISBN 4-88340-159-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.9

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