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手づくり石窯BOOK
利用可
中川 重年/編 -- 創森社 -- 2003.7 -- 596.9
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所蔵
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所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
4階自然
Map
R12
/596.9/ナカ/836865
1108368659
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
手づくり石窯BOOK
副書名
薪をくべてクッキングMY STONE OVEN
著者
中川 重年
/編
出版地
東京
出版者
創森社
出版年
2003.7
ページ数
147p
大きさ
21cm
一般件名
厨房設備
内容紹介
窯をつくってピザやパンを焼きたい、という人が増えています。窯のタイプは土窯、石窯、ドラム缶窯などさまざま。目的に応じた窯のつくり方、楽しみ方を解説します。
ISBN
4-88340-159-6
分類番号
596.9
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関連メディア
/T170P55044
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