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アメリカ食品製造業発展史 利用可

山口 一臣／著 -- 千倉書房 -- 2003.3 -- 588.09

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/588.09/ﾔﾏ/831884 1108318844 閲可 貸可 協可 －

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タイトル アメリカ食品製造業発展史
副書名 独占規制と環境規制の展開
叢書名 成城大学経済学部研究叢書
著者 山口 一臣 ／著  
出版地 東京
出版者 千倉書房
出版年 2003.3
ページ数 1冊
大きさ 22cm
一般件名 食品工業-歴史
内容紹介 1890-1990年のアメリカ食品製造業における政府と企業の関係史について、特に注目を集めた歴史的訴訟事件ごとに個別産業企業を取り上げ、政府規制が社会的・環境規制に重点を移しつつある実態を明らかにする。
ISBN 4-8051-0821-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.09

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