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聞き書ふるさとの家庭料理 8 利用可

農山漁村文化協会／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2003.3 -- 596.21

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.21/ﾉｳ/831668 1108316680 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 聞き書ふるさとの家庭料理 8
巻の書名 漬けもの
著者 農山漁村文化協会 ／編  
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2003.3
ページ数 263,3p
大きさ 22cm
一般件名 料理(日本)
内容紹介 野菜の持ち味を味わう新鮮野菜の漬けもの、太陽エネルギーを取り込んで一段と風味を増した干し野菜の漬けもの、山菜・きのこ・果実の漬けもの、魚・海藻入りの漬けものを満載。
ISBN 4-540-02185-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.21

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