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魚貝類とアレルギー 利用可

塩見 一雄／著 -- 成山堂書店 -- 2003.3 -- 493.14

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫１上 Map B/493.14/ｼｵ/831121 1108311217 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 魚貝類とアレルギー
叢書名 ベルソーブックス
著者 塩見 一雄 ／著  
出版地 東京
出版者 成山堂書店
出版年 2003.3
ページ数 164p
大きさ 19cm
一般件名 食物アレルギー , 水産物
内容紹介 世界で一番の魚好き、エビ・カニ好きの日本人。実は世界一の魚貝類の食物アレルギー大国だった!? 現代人に急増している食物アレルギーとは何か。水産物をメインにその実状と原因を解説し、対応策を探る。
ISBN 4-425-85121-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 493.14

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