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食の安全とスローフード [3] 利用可

中村 靖彦／監修 -- 教育画劇 -- 2003.2 -- 498.5

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫児童 Map B/J498/ﾅｶ/833295 1108332950 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食の安全とスローフード [3]
巻の書名 四季のおくりもの-秋冬の食材-
著者 中村 靖彦 ／監修  
出版地 東京
出版者 教育画劇
出版年 2003.2
ページ数 47p
大きさ 31cm
一般件名 食生活
内容紹介 秋と冬の旬の食材、米やキノコ、サケ、ダイコンなどについて、産地や種類、郷土料理、駅弁等の写真やイラストをまじえてわかりやすく紹介する。現在の食をわかりやすく伝えるシリーズ。
ISBN 4-7746-0557-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 J498

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