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1 件中、 1 件目
近世菓子製法書集成 2
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鈴木 晋一/編訳注 -- 平凡社 -- 2003.2 -- 383.81
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状態
本館
4階社会
Map
60
/383.81/スス/828844
1108288440
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
近世菓子製法書集成 2
叢書名
東洋文庫
著者
鈴木 晋一
/編訳注,
松本 仲子
/編訳注
出版地
東京
出版者
平凡社
出版年
2003.2
ページ数
424p
大きさ
18cm
一般件名
菓子-歴史
ISBN
4-582-80713-5
分類番号
383.81
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
南蛮料理書
7-62
鼎左秘録
国華山人/著
63-132
古今新製名菓秘録
清談楼主人/編
133-386
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関連メディア
/T170P55044
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