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図説野菜新書 利用可

矢沢 進／編著 -- 朝倉書店 -- 2003.2 -- 626

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/626/ﾔｻ/830919 1108309193 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 図説野菜新書
著者 矢沢 進 ／編著  
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版年 2003.2
ページ数 260p
大きさ 27cm
一般件名 蔬菜
内容紹介 近年、野菜への関心が高まっている一方、中国野菜やバイオテクノロジーによる新野菜の登場など、多様な野菜の知識が必要になっている。形態、成分、栽培等のほか、ポストハーベストや品種改良の新技術まで野菜の全体像を提示。
ISBN 4-254-41024-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 626

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