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西洋料理メニュー事典 利用可

見田 盛夫／編 -- アートダイジェスト -- 1999.7 -- 596.23

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R9 R/596.23/ﾐﾀ/826814 1108268143 閲可 貸否 協否 －

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タイトル 西洋料理メニュー事典
著者 見田 盛夫 ／編  
出版地 東京
出版者 アートダイジェスト
出版年 1999.7
ページ数 384p
大きさ 16cm
一般件名 料理(西洋)-辞典
内容紹介 フランス、イタリア、ドイツ、スペイン、イギリスの5カ国でメニューに使われる単語をアルファベット順に分かりやすく紹介。チーズやパンの解説、各国有名レストランガイドなども収録。88年刊の普及版。
ISBN 4-900455-41-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.23

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