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FAO・WHO国際食品規格 利用可

国際連合食糧農業機関／編 -- 国際食糧農業協会 -- 2002.11 -- 498.53

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫１上 Map B/498.53/ｺｸ/829523 1108295230 閲可 貸可 協可 －

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タイトル FAO・WHO国際食品規格
副書名 コーデックス・アリメンタリウス
叢書名 資料
著者 国際連合食糧農業機関 ／編, 世界保健機関 ／編  
出版地 東京
出版者 国際食糧農業協会
出版年 2002.11
ページ数 44p
大きさ 30cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Understanding the Codex alimentarius
一般件名 食品化学 , 食品衛生
内容紹介 進化する国際食品規格集、並びにその内容を構成する基準、食品取扱規範、ガイドライン、勧告の編纂に責任を持っているコーデックス委員会(国際食品規格委員会)の活動をより広く理解するための小冊子。
ISBN 4-906035-00-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.53

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