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食・農・からだの社会学 利用可

桝潟 俊子／編 -- 新曜社 -- 2002.11 -- 610.4

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/610.4/ﾏｽ/824174 1108241749 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食・農・からだの社会学
叢書名 シリーズ環境社会学
著者 桝潟 俊子 ／編, 松村 和則 ／編  
出版地 東京
出版者 新曜社
出版年 2002.11
ページ数 276p
大きさ 19cm
一般件名 農業 , 食生活
内容紹介 日本農業は絶滅してもかまわないのか? 危機的な食と農をめぐる状況を、社会経済構造や価値観・文化・からだ・ライフスタイルのレベルから解きほぐすとともに、現状を問い直し変革をめざす試みや実践を紹介する。
ISBN 4-7885-0822-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 610.4

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
いま、なぜ<食と農>なのか 桝潟 俊子／著 1-21
いま、なぜ<からだ>なのか 松村 和則／著 22-37
食と農のあり方を問い直す 徳野 貞雄／著 38-53
日本型食生活をとりもどす 片野 学／著 54-66
酒造りと地域のかかわり 石川 達也／著 67-79
消費者運動から生活者運動へ 伊藤 美登里／著 80-96
ファーマーズ・マーケット 中島 紀一／著 97-105
協同組合運動と産直活動 河野 直践／著 106-117
大地を守る会の運動 藤田 和芳／著 118-123
多様化する農業者のかたち 秋津 元輝／著 124-141
<農>と出会うための政策 市田 知子／著 142-155
食・エネ自給と地場産業ネットワーク 金子 美登／著 156-167
自立と互助の地域づくり 桝潟 俊子／著 168-178
暮らしの百姓を育てる 河原 俊雄／著 179-185
農協と行政が進める有機農業 【ツル】 理恵子／著 186-191
食と農を見直す農民 徳野 貞雄／著 192-198
有機農業を通してみえる<からだ>と<ささえあい> 松村 和則／著 199-216
有機農業運動が拓く新しい社会の<システム> 桝潟 俊子／著 217-237
都市と農村を結ぶ循環農業 渡辺 善次郎／著 238-257

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