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現代日本糖業史 利用可

糖業協会／編 -- 丸善プラネット -- 2002.10 -- 588.1

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/588.1/ﾄｳ/823593 1108235939 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 現代日本糖業史
著者 糖業協会 ／編  
出版地 東京
出版者 丸善プラネット
出版年 2002.10
ページ数 672p
大きさ 22cm
一般件名 製糖業-歴史
内容紹介 甘蔗糖業をはじめ、甜菜糖業、精製糖業などわが国の糖業の、終戦直後から今日に至るまでの50有余年のそれぞれの展開過程を、主として経済的な観点から明らかにした研究。
ISBN 4-901689-10-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.1

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