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発酵食品への招待 利用可

一島 英治／著 -- 裳華房 -- 2002.10 -- 588.51

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 20 /588.51/ｲﾁ/823190 1108231902 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 発酵食品への招待
副書名 食文明から新展開まで
叢書名 ポピュラーサイエンス
著者 一島 英治 ／著  
出版地 東京
出版者 裳華房
出版年 2002.10
ページ数 212p
大きさ 19cm
版表示 新版
一般件名 発酵食品
内容紹介 私達にとって身心ともに健やかで活発な人生を送るための、重要な贈り物。身近な発酵食品をもう一度見直すためのヒントが満載。89年刊の新版。
ISBN 4-7853-8749-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.51

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