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ファストフードと狂牛病 利用可

エリック・シュローサー／著 -- 草思社 -- 2002.10 -- 498.54

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本館 書庫１上 Map B/498.54/ｼﾕ/822182 1108221826 閲可 貸可 協可 －

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タイトル ファストフードと狂牛病
著者 エリック・シュローサー ／著, 楡井 浩一 ／訳  
出版地 東京
出版者 草思社
出版年 2002.10
ページ数 126p
大きさ 19cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Fast food,mad cow,and greed
一般件名 食品衛生 , 狂牛病 , ファーストフード産業
内容紹介 2001年世界中を狂牛病禍が襲った。この事態にファストフード業界はいかに対応したか。各国政府はどう対処し、日本政府の過ちはどこにあったか。現代社会の病に鋭く迫り、食品問題の解決へ具体的に提言。
ISBN 4-7942-1163-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.54

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