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    吉田正広
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旬の魚はなぜうまい 利用可

岩井 保／著 -- 岩波書店 -- 2002.9 -- 487.51

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本館 書庫１上 Map B/487.51/ｲﾜ/822028 1108220284 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 旬の魚はなぜうまい
叢書名 岩波新書 新赤版
著者 岩井 保 ／著  
出版地 東京
出版者 岩波書店
出版年 2002.9
ページ数 216,6p
大きさ 18cm
一般件名 魚類 , 料理-魚
ISBN 4-00-430805-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 487.51

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