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食事管理の栄養学 利用可

井川 正治／著 -- 西村書店 -- 2002.7 -- 498.55

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本館 書庫１上 Map B/498.55/ｲｶ/818078 1108180788 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食事管理の栄養学
著者 井川 正治 ／著, 稲山 貴代 ／著  
出版地 新潟
出版者 西村書店
出版年 2002.7
ページ数 151p
大きさ 21cm
一般件名 栄養 , 食生活
内容紹介 栄養の概念、食事管理理解のための栄養学の基礎、バランスのとれた食事管理について丁寧に解説したテキスト。栄養学から各人の状態に適合した栄養摂取をするための理解と食生活の実践を学び栄養に関連する知識の理解を深める。
ISBN 4-89013-304-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.55

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