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これだけは知っておきたい食中毒・感染症の基礎知識 利用可

橋本 秀夫／著 -- 中央法規出版 -- 2002.7 -- 498.54

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本館 ４階自然 Map 19 /498.54/ﾊｼ/816647 1108166475 閲可 貸可 協可 －

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タイトル これだけは知っておきたい食中毒・感染症の基礎知識
著者 橋本 秀夫 ／著  
出版地 東京
出版者 中央法規出版
出版年 2002.7
ページ数 254p
大きさ 19cm
一般件名 食中毒 , 感染症 , 食品衛生
内容紹介 O157、ボツリヌス、狂牛病、サルモネラ、炭疽、ブドウ球菌、コレラ、赤痢、結核…。食卓のすぐそばにある感染症。あなたはいくつ知っていますか? 微生物が原因の食中毒と感染症の基礎知識を解説。
ISBN 4-8058-2222-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.54

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