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アメリカ食肉産業と新世代農協 利用可

大江 徹男／著 -- 日本経済評論社 -- 2002.6 -- 645.5

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本館 書庫２上 Map B/645.5/ｵｵ/815760 1108157609 閲可 貸可 協可 －

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タイトル アメリカ食肉産業と新世代農協
著者 大江 徹男 ／著  
出版地 東京
出版者 日本経済評論社
出版年 2002.6
ページ数 226p
大きさ 22cm
一般件名 ぶた(豚)-飼育 , 肉・肉製品 , 畜産業-アメリカ合衆国 , 農業協同組合
内容紹介 養豚における技術革新は生産、流通、販売の構造変化を進行させている。大手業者による契約関係と新世代農協の対応。様々な問題を孕みつつも変わるアメリカ食肉産業の新しい分析。
ISBN 4-8188-1427-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 645.5

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