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健康を食べよう・豆の本 利用可

本谷 滋子／ほか料理 -- 文化出版局 -- 2002.3 -- 498.583

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 19 /498.58/ｹﾝ/1033237 1110332377 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 健康を食べよう・豆の本
著者 本谷 滋子 ／ほか料理, 文化出版局 ／編  
出版地 東京
出版者 文化出版局
出版年 2002.3
ページ数 93p
大きさ 25cm
版表示 改訂版
一般件名 豆類 , 料理 , 健康法
内容紹介 大豆、いんげん豆、えんどう豆、そら豆、あずきなどを使った豆料理の数々に加えて、大豆から作る豆乳や豆腐、がんもどきなど、手作り派にもうれしい一冊。豆を食べて健康に。85年刊の改訂版。
ISBN 4-579-20801-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.583

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