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全アジアを喰らう
利用可
伊藤 武/著 -- 講談社 -- 2002.3 -- 383.82
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所蔵館
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棚番号
請求記号
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状態
本館
4階社会
Map
60
/383.82/イト/829915
1108299159
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
全アジアを喰らう
著者
伊藤 武
/著
出版地
東京
出版者
講談社
出版年
2002.3
ページ数
323p
大きさ
19cm
一般件名
食物
,
食生活
,
料理(アジア)
,
アジア-紀行・案内記
内容紹介
その食体験から、納豆もしおからも決して日本独自の食品ではなく、広くアジアに分布していることを理解した著者。食を通して日本がアジアの一員であることを再認識する、「食の道」を巡る驚きと発見の旅。
ISBN
4-06-211174-8
分類番号
383.82
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関連メディア
/T170P55044
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