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フードシステムの地理学的研究 利用可

荒木 一視／著 -- 大明堂 -- 2002.2 -- 611.4

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 51 /611.4/ｱﾗ/812024 1108120242 閲可 貸可 協可 －

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タイトル フードシステムの地理学的研究
著者 荒木 一視 ／著  
出版地 東京
出版者 大明堂
出版年 2002.2
ページ数 265p
大きさ 21cm
一般件名 農産物 , 日本-農業 , 農業地理
内容紹介 農業生産だけでなく流通・加工・消費やそれに付随する諸要素を一連の体系として把握するフードシステムの枠組みを分析視点とすることで、日本の地域構造、とくに青果物について、食料供給の地域的文脈を検討する。
ISBN 4-470-52035-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 611.4

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