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アジアの発酵食品事典 利用可

谷村 和八郎／編著 -- 樹村房 -- 2001.1 -- 588.51

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R9 R/588.51/ﾀﾆ/811417 1108114174 閲可 貸否 協否 －

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タイトル アジアの発酵食品事典
著者 谷村 和八郎 ／編著  
出版地 東京
出版者 樹村房
出版年 2001.1
ページ数 39,220p
大きさ 19cm
一般件名 発酵食品-辞典
ISBN 4-88367-059-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.51

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