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肝臓病の人の食事 利用可

黒田 博之／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2002.3 -- 493.47

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 17 /493.47/ｶﾝ/960902 1109609022 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 肝臓病の人の食事
叢書名 健康21シリーズ
著者 黒田 博之 ／著, 今堀 智紀 ／著, 高橋 敦子 ／著  
出版地 東京
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2002.3
ページ数 143p
大きさ 21cm
一般件名 肝臓-疾患 , 食餌療法
内容紹介 最新の医療情報と食事療法の基礎知識を満載。豊富な写真、イラスト、レシピで症状にあわせた食事メニューと料理作りのポイントを解説。メニューの栄養成分値と四群点数法による栄養価を表示。「五訂食品成分表」に対応。
ISBN 4-7895-1812-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 493.47

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