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ハプスブルク家の食卓
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関田 淳子/著 -- 集英社 -- 2002.1 -- 383.8346
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4階社会
Map
60
/383.83/セキ/830202
1108302020
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
ハプスブルク家の食卓
著者
関田 淳子
/著
出版地
東京
出版者
集英社
出版年
2002.1
ページ数
262p
大きさ
20cm
一般件名
食生活-歴史
,
料理(西洋)-オーストリア
,
ハプスブルク家
内容紹介
約650年間に渡ってヨーロッパに君臨してきたハプスブルク家。医学も進歩していない時代にあって、一体彼等は何を食べてこれほど長く歴史にその足跡を残すことが出来たのか? その宮廷料理のドラマを初めて明かす。
ISBN
4-08-781252-9
分類番号
383.8346
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関連メディア
/T170P55044
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