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ハプスブルク家の食卓 利用可

関田 淳子／著 -- 集英社 -- 2002.1 -- 383.8346

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.83/ｾｷ/830202 1108302020 閲可 貸可 協可 －

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タイトル ハプスブルク家の食卓
著者 関田 淳子 ／著  
出版地 東京
出版者 集英社
出版年 2002.1
ページ数 262p
大きさ 20cm
一般件名 食生活-歴史 , 料理(西洋)-オーストリア , ハプスブルク家
内容紹介 約650年間に渡ってヨーロッパに君臨してきたハプスブルク家。医学も進歩していない時代にあって、一体彼等は何を食べてこれほど長く歴史にその足跡を残すことが出来たのか? その宮廷料理のドラマを初めて明かす。
ISBN 4-08-781252-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.8346

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