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コーヒーの事典 利用可

日本コーヒー文化学会／編 -- 柴田書店 -- 2001.12 -- 619.89

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R9 R/619.89/ﾆﾎ/807291 1108072913 閲可 貸否 協否 －

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タイトル コーヒーの事典
著者 日本コーヒー文化学会 ／編  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2001.12
ページ数 318p
大きさ 21cm
一般件名 コーヒー-辞典
内容紹介 コーヒーに関する語約900項目を収載したコーヒーの事典。さらに別項目として、歴史や栽培、流通、焙煎、抽出から関連機関まで、実用的な情報も満載。読み物としても楽しめるコーヒーの知識のエッセンス。
ISBN 4-388-35307-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 619.89

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