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食中毒散発例の疫学調査マニュアル 利用可

食品衛生研究会／監修 -- 中央法規出版 -- 2001.11 -- 498.54

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫１上 Map B/498.54/ｼﾖ/806631 1108066317 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食中毒散発例の疫学調査マニュアル
著者 食品衛生研究会 ／監修  
出版地 東京
出版者 中央法規出版
出版年 2001.11
ページ数 157p
大きさ 21cm
一般件名 食中毒
内容紹介 従来の食中毒の対応方法では取扱いが困難であった、散発的異常発生の早期把握、散発的異常発生例における疫学調査について、原因物質や原因施設などを解明するための方法論を提示する。食品衛生業務従事者に向けて編集した。
ISBN 4-8058-4373-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.54

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