資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

保存食品開発物語 利用可

スー・シェパード／著 -- 文芸春秋 -- 2001.11 -- 588.9

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 20 /588.9/ｼｴ/1011604 1110116040 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 保存食品開発物語
叢書名 文春文庫
著者 スー・シェパード ／著, 赤根 洋子 ／訳  
出版地 東京
出版者 文芸春秋
出版年 2001.11
ページ数 493p
大きさ 16cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Pickled,potted and canned
一般件名 食品保存法 , 保存食品
ISBN 4-16-765115-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.9

ページの先頭へ