資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

HACCP-9000導入ガイドブック 利用可

大月 弘行／編著 -- 日刊工業新聞社 -- 2001.8 -- 498.54

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫１上 Map B/498.54/ｵｵ/802489 1108024890 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル HACCP-9000導入ガイドブック
副書名 食品の安全・衛生を守る新マネジメント
著者 大月 弘行 ／編著, 嶋田 茂 ／監修  
出版地 東京
出版者 日刊工業新聞社
出版年 2001.8
ページ数 294p
大きさ 26cm
一般件名 食品衛生 , 品質管理
内容紹介 食品衛生の国際規格HACCPと、ISO9000を融合させた新しいマネジメントシステム構築についての実務論。実践の経験に基づき、基本的な考え方からノウハウ、試行錯誤の事例、自ら策定したガイドラインを示す。
ISBN 4-526-04796-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.54

ページの先頭へ