資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

新宿中村屋シェフが教えるカリー・スパイス料理 利用可

中村屋／監修 -- 旭屋出版 -- 2001.8 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R11 /596/ｼﾝ/924908 1109249080 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 新宿中村屋シェフが教えるカリー・スパイス料理
叢書名 旭屋出版MOOK
著者 中村屋 ／監修  
出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版年 2001.8
ページ数 96p
大きさ 26cm
一般件名 料理
内容紹介 昭和2年に登場し、現在まで愛され続けている新宿中村屋のインドカリー。中村屋のカリーにまつわる物語やこだわりの素材、スパイスなどを紹介。中村屋のシェフが、さまざまなカリー、創作スパイス料理のレシピを公開する。
ISBN 4-7511-0263-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596

ページの先頭へ