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図説海苔産業の現状と将来
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大房 剛/編著 -- 成山堂書店 -- 2001.5 -- 666.8
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所蔵館
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棚番号
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貸出利用
状態
本館
4階自然
Map
53
/666.8/オオ/798040
1107980400
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
図説海苔産業の現状と将来
著者
大房 剛
/編著
出版地
東京
出版者
成山堂書店
出版年
2001.5
ページ数
223p
大きさ
27cm
一般件名
のり
内容紹介
太古の頃から食べられており、海辺に住む日本人にとって大切な食べ物になっている「のり」。大きな転機を迎えている海苔産業の現状を豊富な資料・写真で詳しく解説した海苔のデータブック。
ISBN
4-425-82941-7
分類番号
666.8
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関連メディア
/T170P55044
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