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    吉本たいまつ
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和菓子 利用可

中島 久枝／著 -- 柴田書店 -- 2001.4 -- 588.36

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 20 /588.36/ﾅｶ/796302 1107963024 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 和菓子
副書名 人と土地と歴史をたずねる
叢書名 柴田ブックス
著者 中島 久枝 ／著  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2001.4
ページ数 119p
大きさ 24cm
一般件名 和菓子
内容紹介 なぜ饅頭は丸いのか、なぜ団子はお寺や神社で売っているのか、なぜ練り切りは、季節にちなんだ名前がついているのか。たくさんのおいしい理由と「なぜ」を集めた和菓子の本。各地の銘菓を美しい写真で多数紹介する。
ISBN 4-388-05882-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.36

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