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服部幸応のはて・なぜ・どうしてたべものクイズ 2 利用可

服部 幸応／著 -- 合同出版 -- 2001.4 -- 498.5

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫児童 Map B/J498/ﾊﾂ/796500 1107965000 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 服部幸応のはて・なぜ・どうしてたべものクイズ 2
副書名 子どもと学ぶ食育の知恵
巻の書名 穀物・野菜・くだもの編
著者 服部 幸応 ／著  
出版地 東京
出版者 合同出版
出版年 2001.4
ページ数 111p
大きさ 21cm
一般件名 食物
内容紹介 たべものの基礎知識を52のクイズにギュッと凝縮。食文化の成り立ち、食材の歴史、栄養学、調理、食事のマナーなどを楽しく学べる。玄米ってなに? フランスパンが硬くなる原因は? 白と緑のアスパラガスの違いは?など。
ISBN 4-7726-0245-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 J498

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