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ダッチオーブン&燻製入門 利用可

鈴木 アキラ／著 -- 山と渓谷社 -- 2001.3 -- 596.4

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.4/ｽｽ/795101 1107951014 閲可 貸可 協可 －

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タイトル ダッチオーブン&燻製入門
副書名 野外料理を100倍楽しく!!
叢書名 Outdoor A to Z-アウトドアのすべてがわかる-
著者 鈴木 アキラ ／著  
出版地 東京
出版者 山と渓谷社
出版年 2001.3
ページ数 125p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 燻製 , 野外活動
内容紹介 西部開拓時代に完成した鉄鍋、ダッチオーブンで作る野外料理のレシピを、メインディッシュからデザートまで紹介。また、初心者でも簡単に作れる燻製のノウハウをわかりやすく教える。
ISBN 4-635-00795-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.4

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