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石窯のつくり方楽しみ方
貸出中
須藤 章/著 -- 農山漁村文化協会 -- 2001.2 -- 596.9
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所蔵
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所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
4階自然
R12
/596.9/スト/793474
1107934748
閲可 貸可 協可
協力貸出
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資料詳細
タイトル
石窯のつくり方楽しみ方
副書名
おいしいアース・ライフへ
著者
須藤 章
/著,
岡 佳子
/著
出版地
東京
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2001.2
ページ数
158p
大きさ
21cm
一般件名
厨房設備
内容紹介
レンガを積まなくてもできるカンタン石窯から、どっしりした本格派の石窯まで、さまざまなタイプの石窯のつくり方・楽しみ方を紹介。パン、ケーキ、ローストチキン、ほうとう、ラフテーなどの石窯料理のレシピも掲載。
ISBN
4-540-00137-X
分類番号
596.9
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関連メディア
/T170P55044
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