須藤 章/著 -- 農山漁村文化協会 -- 2001.2 -- 596.9

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 4階自然 R12 /596.9/スト/793474 1107934748 閲可 貸可 協可 協力貸出

資料詳細

タイトル 石窯のつくり方楽しみ方
副書名 おいしいアース・ライフへ
著者 須藤 章 /著, 岡 佳子 /著  
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2001.2
ページ数 158p
大きさ 21cm
一般件名 厨房設備
内容紹介 レンガを積まなくてもできるカンタン石窯から、どっしりした本格派の石窯まで、さまざまなタイプの石窯のつくり方・楽しみ方を紹介。パン、ケーキ、ローストチキン、ほうとう、ラフテーなどの石窯料理のレシピも掲載。
ISBN 4-540-00137-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.9