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心と体をいやす食材図鑑 利用可

アマンダ・アーセル／著 -- TBSブリタニカ -- 2000.11 -- 498.583

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R7 R/498.58/ｱｾ/825598 1108255987 閲可 貸否 協否 －

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タイトル 心と体をいやす食材図鑑
著者 アマンダ・アーセル ／著, 青島 淑子 ／訳  
出版地 東京
出版者 TBSブリタニカ
出版年 2000.11
ページ数 256p
大きさ 30cm
翻訳原書名注記 原タイトル:The complete guide to healing foods
一般件名 食餌療法-便覧 , 食品-便覧 , 栄養-便覧
内容紹介 各栄養素の働きと摂取量のめやす、おなじみの食品についての保存のコツや料理法のヒントなどをまとめるほか、ライフステージ別栄養の摂り方、さまざまな病気の予防と治癒に有効な食事療法も提案する画期的な実用栄養百科。
ISBN 4-484-00410-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.583

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