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スローフードな人生! 利用可

島村 菜津／著 -- 新潮社 -- 2000.7 -- 383.837

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.83/ｼﾏ/807106 1108071068 閲可 貸可 協可 －

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タイトル スローフードな人生!
副書名 イタリアの食卓から始まる
著者 島村 菜津 ／著  
出版地 東京
出版者 新潮社
出版年 2000.7
ページ数 275p
大きさ 20cm
一般件名 食生活 , 料理(西洋)-イタリア
内容紹介 北イタリアの田舎町を発信地に、ハンバーガー文化に敢然と立ち向かう「スローフード協会」とは? ファーストフードを超える愉快で深遠な食思想=スローフード精神の美味なる真髄に迫る。
ISBN 4-10-401102-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.837

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