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雑穀 利用可

古沢 典夫／監修 -- 創森社 -- 1999.2 -- 616.6

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/616.6/ﾗｲ/768013 1107680136 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 雑穀
副書名 つくり方・生かし方
著者 古沢 典夫 ／監修, ライフシード・ネットワーク ／編  
出版地 東京
出版者 創森社
出版年 1999.2
ページ数 207p
大きさ 21cm
一般件名 穀物
内容紹介 雑穀中心の食生活が、地球と人間の命の未来をひらく。日本の風土にあったタフな雑穀の種類やそれぞれの栽培方法、料理レシピなどを紹介。さらに、日本全国で広がる雑穀ムーブメントについてもふれる。
ISBN 4-88340-062-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 616.6

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