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ケーキ 利用可

ル・コルドン・ブルー料理学校／著 -- チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部 -- 2000.6 -- 596.65

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本館 書庫２上 Map B/596.65/ﾙ/846583 1108465830 閲可 貸可 協可 －

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タイトル ケーキ
叢書名 ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション
著者 ル・コルドン・ブルー料理学校 ／著, 千葉 茂夫 ／訳  
出版地 東京
出版者 チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部
出版年 2000.6
ページ数 64p
大きさ 25cm
一般件名 菓子
内容紹介 伝統的なケーキ作りの選りすぐった技を集め、軽いジェノヴァのスポンジケーキ、アイシングをのせたジンジャーとにんじんのケーキ、農家のフルーツケーキなど、魅力あふれるレシピを紹介。
ISBN 4-88778-209-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.65

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