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海苔の生物学
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能登谷 正浩/編著 -- 成山堂書店 -- 2000.5 -- 664.8
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状態
本館
4階自然
Map
53
/664.8/ノト/1043281
1110432819
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
海苔の生物学
著者
能登谷 正浩
/編著
出版地
東京
出版者
成山堂書店
出版年
2000.5
ページ数
172p
大きさ
22cm
一般件名
のり
内容紹介
食材としては千年以上の歴史を持ち、最もなじみの深い海藻である海苔は、昔からアマノリ属植物の総称として用いられている。現在のアマノリ研究の到達点と課題の概略について記す。
ISBN
4-425-82891-7
分類番号
664.8
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関連メディア
/T170P55044
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