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栄養学 利用可

荒川 信彦／監修・編修 -- 実教出版 -- 2000.4 -- 498.55

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫１上 Map B/498.55/ｱﾗ/750077 1107500775 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 栄養学
叢書名 基礎シリーズ
著者 荒川 信彦 ／監修・編修, 大塚 惠 ／監修・編修  
出版地 東京
出版者 実教出版
出版年 2000.4
ページ数 143p
大きさ 21cm
版表示 改訂版
一般件名 栄養
内容紹介 栄養とは何かを概観した後に、栄養素の機能と代謝、消化と吸収、エネルギー代謝と栄養所要量、栄養状態の評価、年齢と栄養など、栄養学の基礎となる事項を分かりやすく解説。98年刊に次ぐ改訂版。
ISBN 4-407-03186-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.55

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