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ソムリエ・バーテンダーになるには 利用可

大阪あべの辻調理師専門学校／編著 -- ぺりかん社 -- 1999.12 -- 673.97

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/673.97/ﾂｼ/783935 1107839355 閲可 貸可 協可 －

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タイトル ソムリエ・バーテンダーになるには
叢書名 なるにはBOOKS
著者 大阪あべの辻調理師専門学校 ／編著  
出版地 東京
出版者 ぺりかん社
出版年 1999.12
ページ数 154p
大きさ 19cm
一般件名 飲食店 , ぶどう酒 , 酒場
内容紹介 ワインのプロであるソムリエ。安らぎの時間、場所、そしてお酒を提供するバーのプロといえるバーテンダー。くつろぎの時間をよりよくするプロのサービス業を、さまざまな角度から紹介する。
ISBN 4-8315-0876-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 673.97

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