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タンパク質の音楽 利用可

深川 洋一／著 -- 筑摩書房 -- 1999.9 -- 464.2

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本館 書庫児童 Map B/J464/ﾌｶ/821188 1108211884 閲可 貸可 協可 －

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タイトル タンパク質の音楽
叢書名 ちくまプリマーブックス
著者 深川 洋一 ／著  
出版地 東京
出版者 筑摩書房
出版年 1999.9
ページ数 204p
大きさ 19cm
一般件名 蛋白質 , 音楽
内容紹介 音楽でミルクの出がよくなる、パンがおいしくなる。こうした効果は、実は「タンパク質の音楽」によるものなのである。この一見無関係な両者の、深い結びつきの謎を解く、全く新しい量子力学の理論を紹介。
ISBN 4-480-04230-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 J464

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